らうめん つけめん 一徹ラウメンツケメンイッテツ

フロア | 211(2F東) | 業種 | ラーメン |
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営業時間 | 11:00~21:30 (LO21:00) | 定休日 | アクティブG休館日 |
TEL | 058-265-3620 | FAX |
お店の特長
予算 | \800 |
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席タイプ | 24席 |
本日販売開始、数量限定です
NEW!!2021.03.04更新
恋のカステール 税込2268円
卵のちから
岐阜県産のブランド卵である「醍醐卵」卵は鶏から産まれます、その鶏の餌の良しあしで卵の味も変わってきます、醍醐卵を作っている棚橋ファームさんでは、水と岐阜県産米やトウモロコシ、大豆など餌にこだわり、濃厚でコクがあり箸で摘めるほどの新鮮な卵を使用しています。
醍醐卵が恋のカステールの土台を支えています。
みりんの魅力
国産のもち米・米麹・米焼酎の3つの原料のみで丹精込めて造られた岐阜の本みりん
小麦粉の存在
北海道産の強力粉、春よ恋を使用しています。
カステラは強力粉で作るからこそ、カステラなのです。
色々ある春よ恋の中から選りすぐり、程よくもちっとした食感とプラスしっとりした口当たりを実現しました。
生クリームの支え
北海道産の良質な生クリームを使用し、カステラ全体のコクをさらにアップさせています。
幸せな焼き方
恋のカステールは、一つひとつ丁寧に型に流し低温でじっくり焼くことによって焼きムラを最小限に抑えどこを食べても同じ味わいになるように焼き上げています。
すべてが、絶妙なバランスで作られた恋のカステールを皆様の手に。
オンラインショップまたは、店頭販売中
