岐阜県産宿儺かぼちゃと芋・栗フェア岐阜県産宿儺かぼちゃと芋・栗フェア

旬を迎える秋の味覚を心ゆくまでどうぞ。

飛騨高山の丹生川地区で栽培されている「宿儺（すくな）かぼちゃ」をはじめ、旬を迎える「さつまいも」、ほっこり甘い「栗」を使った限定グルメが勢ぞろい。アクティブG各店舗が手掛けた、秋の味覚を存分に堪能できるメニューをお楽しみください。

宿儺かぼちゃとは？

宿儺かぼちゃとは

岐阜県高山市丹生川地域に伝わる飛騨の伝統野菜。昼夜の寒暖差が大きく、水源に恵まれた標高500～900mの盆地で栽培され、8月から9月にかけて出荷の最盛期を迎えます。灰緑色の縦縞のある皮とヘチマのような細長い形状で、肉厚な果肉は糖度が高く、ホクホクした食感が特徴です。また、一般的なかぼちゃと比べて皮が薄いため、調理しやすいことも魅力です。名前は「日本書紀」に登場する偉人「両面宿儺」に由来しています。

  • 鶏天と宿儺かぼちゃ天定食

    950円（税込）

    提供時間
    11:30～LO14:00（土日祝はLO15:00）、17:00～LO21:30

    岐阜県の地鶏「清流美どり」を使った鶏天は、ふんわりジューシー。宿儺かぼちゃは、揚げたことで素材の旨みがより強く感じられ、上品な甘味を楽しめます。

    食材
    宿儺かぼちゃ
    アクティブG 2F
    カシワヤ
    TEL. 058-264-8829
    鶏天と宿儺かぼちゃ天定食

  • 栗ご飯とうどんのセット

    980円（税込）

    提供時間
    11:00～LO14:30、17:00～LO22:00

    ふっくらと炊いた栗ご飯は、程よく塩を利かせ、栗の甘みを引き立てています。のど越しの良い美濃細打ちうどんと一緒にどうぞ。

    食材
    栗
    アクティブG 2F
    円相 くらうど
    TEL. 058-265-3256
    栗ご飯とうどんのセット

  • 宿儺かぼちゃと海鮮のかき揚げ丼

    990円（税込）

    提供時間
    11:00～LO14:00、17:00～LO20:30

    桜エビやイカのほか、旬の野菜をたっぷり使い、サクッと揚げたかき揚げは、熱々のご飯と相性抜群。甘辛いタレも絡んで箸も進みます。

    食材
    宿儺かぼちゃ、さつまいも
    アクティブG 2F
    鮮魚直営 あぶり焼き 魚喜水産
    TEL. 058-269-4060
    宿儺かぼちゃと海鮮のかき揚げ丼

  • ～宿儺かぼちゃと秋の野菜～大えび・ヒレカツ膳

    1,550円（税込）

    提供時間
    11:00～LO20:20

    エビフライと美濃ヘルシーポークのヒレカツに加え、シンプルに揚げた秋野菜で旬の味わいも楽しめるセット。宿儺かぼちゃはミネラル豊富な皮までフライで召し上がれ。

    食材
    宿儺かぼちゃ、さつまいも
    アクティブG 2F
    東京とんかつ キララ
    TEL. 058-269-4101
    ～宿儺かぼちゃと秋の野菜～大えび・ヒレカツ膳

  • 宿儺かぼちゃスープのつけめん

    1,180円（税込）

    提供時間
    11:00~LO21:00

    秘伝のだしと白みそに宿儺かぼちゃの風味がベストマッチ。濃厚なスープが中太麺によく絡み、野菜不足も補えるヘルシーな一杯です。

    食材
    宿儺かぼちゃ
    アクティブG 2F
    らうめん つけめん 一徹
    TEL. 058-265-3620
    宿儺かぼちゃスープのつけめん

  • ハニーマスタードオムライス

    SS 1,375円
    S 1,540円（すべて税込）

    提供時間
    11:00~LO21:00

    栗入りのバターライスをオムライスに。じっくりと蒸した宿儺かぼちゃとさつまいもはハニーマスタードとマヨネーズをお好みで付けて。

    食材
    宿儺かぼちゃ、さつまいも、栗
    アクティブG 2F
    創作オムライスと卵料理 ポムの樹 たまご物語
    TEL. 058-269-4050
    ハニーマスタードオムライス

  • 鮭とサツマイモのミーンモーレープレート

    1,210円（税込）

    提供時間
    11:30～LO14:30、17:00～LO20:30

    南インド・ケララ地方に伝わるココナッツ風味のフィッシュカレー。さつまいもの甘味、レモンの酸味、スパイスの辛味のバランスが◎。

    食材
    さつまいも
    アクティブG 2F
    ERICK SOUTH エリックサウス
    TEL. 058-269-4121
    鮭とサツマイモのミーンモーレープレート

  • さつまいも軍艦

    264円（税込）

    提供時間
    11:00～LO20:30

    さつまいもにチーズと西京みそを合わせた、新感覚の“甘い”軍艦巻き。バーナーで炙ったさつまいもの風味が酢飯ともよく合います。

    食材
    さつまいも
    アクティブG 2F
    鮮魚直営 回転寿司 魚喜
    TEL. 058-269-4040
    さつまいも軍艦

  • 宿儺かぼちゃプリン ドリンクセット

    930円（税込）
    ※宿儺かぼちゃプリン単品のテイクアウトの場合は540円（税込）

    提供時間
    7:00~21:00

    生乳本来の風味を生かした関牛乳を使い、固めに仕上げた昔ながらのプリン。かぼちゃの素朴な甘さにほっと心が安らぎます。

    食材
    宿儺かぼちゃ
    アクティブG 2F
    敷島珈琲店
    TEL. 058-214-3687
    宿儺かぼちゃプリン ドリンクセット

  • 和栗のモンブランタルト

    630円（税込）
    ※10月1日（日）～提供開始
    ※テイクアウトも可

    提供時間
    11:00~19:00

    国産の和栗ペーストを使ったマロンクリームの中に、カスタード、生クリーム、栗がまるごと1粒入った贅沢なタルト。生地のサクサク食感とクリームの程よい甘さにうっとり。

    食材
    栗
    アクティブG 2F
    はしもとパーラー
    和栗のモンブランタルト

  • イタリア栗のモンブラン

    490円（税込）

    提供時間
    9:00~21:00

    スポンジ生地の上にマロンホイップをのせ、モンブランクリームで包み込みました。イタリア栗を贅沢に使った濃厚な味わいです。

    食材
    栗
    アクティブG 3F
    CAFÉ de CRIE　カフェ・ド・クリエ
    TEL.058-269-4120
    イタリア栗のモンブラン

※仕入れ状況により、価格・内容が変更になる場合がございます　※写真はイメージです　※営業時間は予告なく変更となる場合がございます。詳細は各店舗へご確認ください

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