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Shop Detail ショップ詳細

岐阜地酒バルギフジザケバル

地酒・地ビール・おいしい料理を楽しめる、期間限定のバル

【開催期間】7/18(木)~8/31(土)
【会場】アクティブG 2階 ふれあい広場 南 特設会場

フロア 217(2F東) 業種
営業時間 17時~22時 定休日
TEL 058-266-6124 FAX

お店の特長

予算
席タイプ

Shop News ショップニュース

アイスクリームと森の出会い~関牛乳アイスをつくって、手づくりの岐阜の木のスプーンで食べよう~

2019.06.25更新

開催日 8月18日(日) 15:00~16:30

【満員御礼】好評につき定員に達しました。
※ ※ ※ ※

地元で愛されるこだわりの関牛乳を使って絶品アイスをつくりませんか?
また岐阜のヒノキを使った鮎の形のかわいいスプーンもお作りいただけます!
牧成舎のモッツァレラチーズを使用したピザトーストも付きますよ♪

作るだけのワークショップではなく、1滴の水が大地をめぐって森や魚や牛を育み私たちのもとに届く旅を紙芝居で学べます。

【日 時】8月18日(日) 15:00~16:30(集合14:45ごろ)
【場 所】アクティブG 2階 地酒バル会場(ふれあい広場南 特設会場)
【定 員】30名 ※小さなお子様は大人の付き添いをお願いいたします。
【参加費】2,000円 (当日現金払い)

【主 催】関牛乳・森のなりわい研究所
【問合せ】アクティブG運営室 058-269-3333

【ご予約方法】
好評につき定員に達しました。

飛騨伝統の発酵食品「赤かぶ漬け」を愉しむ会

2019.06.25更新

開催日 8月27日(火) 19:00~

飛騨の伝統野菜である赤かぶを塩漬けで乳酸発酵させた漬物。
その歴史や漬け方を高山の農家の井ノ口商店さんから直接聞きながら様々な漬物を食べて
楽しみます。
飛騨地方のお酒や味噌料理も一緒に。


<内容>
・飛騨地方赤かぶの歴史を知る
・発酵の違いを楽しむ
・家庭でできる赤かぶ漬け
・井ノ口商店さんの発酵食品料理
・飛騨地方のお酒

【日時】8月27日(火)19:00~
【会場】アクティブG 2階 ふれあい広場 南 地酒バル会場
【参加費】3,000円
【定員】20名
【予約】
電話申込 058-269-3333( アクティブG運営室)
ネット申込 下記リンクから

醤油づくり講座

2019.06.25更新

開催日 8月29日(木) 14:00~

【満員御礼】好評につき定員に達しました。
※ ※ ※ ※


発酵食品に興味がある方、小さいお子さんがいて食事に気を付けたい方、健康的な食生活を送りたい方、お醤油が作ってみたい方、食の実は・・という話に興味のある方・・・
こんな方々に来てもらえると喜んでいただける内容です。


*しょうゆについて(醤油とたまりの違いって?)
*味噌について(お味噌の種類って?自分好みの味噌の探し方は?)
*発酵食品の良さは(発酵食品だと思って食べていたけど、えっ違うの?)
*いい醤油、いい味噌の見分け方。
など。


実際に醤油もみなさんで作りましょう!


【日時】8月29日(木)14:00~
【会場】アクティブG 2階 ふれあい広場 南 地酒バル会場
【参加費】1,620円(さらに普段手に入らない超プレミア醤油プレゼント有。) 
【定員】20名
【持ち物】
・500ml以上入る大口の瓶または、500mlのペットボトル(ペットボトルの方はその容器の口に合うじょうご)  口の広いジャーのような瓶がオススメ!
・三角巾、エプロン、マスク
・1kgの袋が入る保冷バック(プレミア醤油を入れるための)
【予約】定員に達しました

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