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2019年08月27日(火)のイベント

飛騨伝統の発酵食品「赤かぶ漬け」を愉しむ会

NEW!! 2019年08月27日(火)

飛騨の伝統野菜である赤かぶを塩漬けで乳酸発酵させた漬物。
その歴史や漬け方を高山の農家の井ノ口商店さんから直接聞きながら様々な漬物を食べて
楽しみます。
飛騨地方のお酒や味噌料理も一緒に。


<内容>
・飛騨地方赤かぶの歴史を知る
・発酵の違いを楽しむ
・家庭でできる赤かぶ漬け
・井ノ口商店さんの発酵食品料理
・飛騨地方のお酒

【日時】8月27日(火)19:00~
【会場】アクティブG 2階 ふれあい広場 南 地酒バル会場
【参加費】3,000円
【定員】20名
【予約】
電話申込 058-269-3333( アクティブG運営室)
ネット申込 下記リンクから

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